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更新: 2018-10-10

[食記][西區] 弓箭手。空間迷人的老宅甜點店

作者: yucon
時間: 2018-10-09 21:47:24

餐廳名稱:Archers Kitchen 弓箭手
消費時間:2018年/9月
地址:嘉義市北榮街191號
營業時間:13:00~21:00 周二休

blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5063

Archers Kitchen 弓箭手, 今年在嘉義新開的一家店,是老房子改建而成,開店後就成
為人氣名店,在店內座位數不多下,建議在開店前就先來等候,第一輪進場才不會花太多
時間等待。


此棟房子原本是繡學號的老店,外觀相當漂亮,而且保存的相當好。Archers Kitchen 弓
箭手是在其中的一樓,二樓是Hunter Goods & Co.,是一家選物店,兩個不同的品牌共同
經營這個空間。

之前看其他人分享的文章,沒特別注意看內用座位區,實際到現場後,才發現原來空間很
小一個,座位區坐滿大概13位左右,不過因為座位都是靠牆,不會讓人覺得空間擁擠。

老房子改造的空間,保留原有的結構,空間上用許多老物建搭配綠色植物陳設,雖然是現
在常見的手法,不過還是需要些巧手,讓人感受其中的味道。座位區還有一面玻璃,有陽
光時讓室外光線灑進室內,加上白色簾子後又有了不同的光影變化。

白天提供甜點、三明治及飲料,種類不多就寫在黑板上面,晚上另有提供餐點,種類都是
公布在FB粉絲團。低消是每人點一個品項,假日用餐限兩小時。

柑橘氣泡飲、紅玉紅茶,紅茶帶有紅茶的清甜,還有些許薄荷香味。柑橘氣泡飲下層是果
醬,酸酸的相當適合夏季。對了,吸管都是玻璃製的。

經典原味烤布丁,布丁上層加上鮮奶油及葡萄及藍莓,口感紮實,焦糖醬甜度不高。



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